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Connaissez vous la fête de la Saint-Martin ? Si oui la fêtez vous ? (dans le Nord de la France)? On fête en Flandre, la Saint-Martin le soir du 10 novembre (ainsi que le soir du 11 novembre avant la Seconde Guerre mondiale).
Selon la légende, en effet, saint Martin portant la bonne parole sur les côtes flamandes, aurait perdu son âne parti brouter ailleurs, alors qu'il tentait d'évangéliser les pêcheurs d'un petit village, futur Dunkerque. À la nuit tombée, les enfants du pays se mettant à sa recherche, avec force lanternes, l'ont retrouvé dans les dunes, en train de manger des chardons et des oyats.
Pour les remercier, saint Martin a transformé toutes les petites crottes de l'âne en brioches à la forme particulière, que l'on appelle folard (Voolaeren, en flamand), ou craquandoules.
Les enfants chantent en Flandre française, cette chanson, le soir de la Saint-Martin :
« Saint Martin
Boit du vin
Dans la rue des Capucins
Il a bu la goutte
Il a pas payé
On l'a mis à la porte avec un
Coup d'balai »
Oui et je l'ai fêté ce vendredi dans mon village des Flandres Francaises. Défilé avec les betteraves. Concours de la betterave la mieux creusée et décorée. Puis goûter pour féliciter les enfants.
Un chant de St Martin typique:
St Maerten boele boele boele
St Maerten boele
pakt een stok en slaet in zyn kop
en laet 't toen maer lopen
>>>st martin, boule boule boule, prends un baton et frappe sur sa tête et laisse le courir.
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